Preço dos ovos atinge menor valor em 2 anos; quedas devem se manter ao longo de 2024? –

No início deste ano, os preços dos ovos caíram para os menores preços desde janeiro de 2022

De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), essa queda é resultado da maior oferta do produto no mercado doméstico e do enfraquecimento das vendas. Além disso, as exportações de ovos brasileiros também aumentaram significativamente nos últimos anos devido aos casos de Influenza Aviária que afetaram outros países.

O aumento das vendas externas é reflexo dos casos de Influenza Aviária

No ano passado, os embarques brasileiros de ovos (incluindo produtos in natura e processados) totalizaram 25,4 mil toneladas, quase três vezes mais do que o total exportado em 2022 e o maior volume em 11 anos, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex). Esse aumento nas exportações é atribuído aos surtos de Influenza Aviária que afetaram os plantéis comerciais de diversos países.

Quedas para os ovos devem se manter?

Segundo o Sidra, do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), os preços das aves e ovos tiveram uma queda de 6,78% nos últimos 12 meses no Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), que mede a inflação. Em Bastos (SP), por exemplo, o preço médio da caixa com 30 dúzias do ovo branco tipo extra está 9,8% mais baixo em relação a dezembro de 2023 e 4,8% abaixo da média de janeiro de 2023.

Expectativas para o setor em 2024

Juliana Ferraz, analista do Cepea, destaca que o ano de 2023 foi bastante positivo para a avicultura de postura brasileira, com aumento na produção, preços recordes e exportações em alta. Para 2024, a expectativa é que o setor continue crescendo, porém com possíveis desafios e riscos. A queda nos preços dos principais insumos da atividade, milho e farelo de soja, estimulou o aumento da produção de ovos. No entanto, a maior oferta de ovos pode pressionar os valores da proteína, pois a expectativa é de que a produção cresça em ritmo acima da demanda. Além disso, a analista destaca o risco de uma crise sanitária causada pela Influenza Aviária de Alta Patogenicidade (IAAP), conhecida como gripe aviária, caso a doença atinja os plantéis comerciais. Também há o risco climático para a soja e o milho, o que pode impactar os custos dos importantes insumos da atividade.

Conclusão

O preço dos ovos teve uma queda significativa no início de 2024, resultado da maior oferta no mercado doméstico e do enfraquecimento das vendas. As exportações de ovos brasileiros aumentaram devido aos surtos de Influenza Aviária em outros países. A expectativa para o setor em 2024 é que continue crescendo, mas com desafios e riscos, como a possibilidade de uma crise sanitária devido à gripe aviária e riscos climáticos que podem impactar nos custos dos insumos da atividade. É importante que os produtores estejam atentos a esses cenários e adotem estratégias para enfrentar os possíveis desafios.